Tageskarte:

 

 

 

Wildschweingulasch mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle, Wildpreiselbeeren

 

 

 

 

Unsere Speisekarte:

 

Hausgemachte Suppen und Vorspeisen :

Badische Flädlesuppe   


Gulaschsuppe pikant scharf


Elsässer Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

 

Schneckenrahmsüpple überbacken


Melone mit Schwarzwälder Schinken


Tomaten mit Schafskäse, Olivenöl u. Balsamico an Blattsalaten

Vorspeisenteller " STORCHEN"

 

 

Frische Salate:

Schwarzwälder Bauernsalat
Rohkost und Blattsalate mit Storchendressing, geröstetem Speck


Feinschmeckersalat
Blattsalate mit Joghurtdressing, Ananas Putenbruststreifen

 

Hirtensalat
Blattsalate mit Olivenöl-Dressing, Gurken, Oliven Tomaten ,Schafskäse


Frittierte Champignons an Blattsalaten mit geröstetem Sesam


Salat Neptun
Rohkost und Blattsalate mit Räucherlachs, Shrimps

 

Asiatischer Salat
gemischte Blattsalate mit Sesamdressing, gebackenenMini-Frühlingsrollen, Sprossen, dazu Baguette


Storchensalat

gemischte Rohkost und Blattsalate mit Speck- Champignons ,gegrillte Putenstreifen, dazu Baguette


Chefsalat
gegrilltes Zanderfilet und Shrimps an Blattsalaten mit geröstetem Sesam, Baguette


Nudel- Fisch- Vegetarische- Gerichte:

Schwäbische Kässpätzle mit g'schmelzten Zwiebeln

 

Bandnudeln mit Shrimps im Dillsößle

 

Hausgemachte Spätzle mit Räucherlachs und Schnittlauchsößle

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Gemüseteller mit Bratkartoffeln

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Lachsfilet am Basilikumsößle dazu Bandnudeln und Gemüse

 

Zanderfilet in Kräuterkruste am Rieslingsößle dazu Gemüse und Nudeln

 

Fleischgerichte:

Paniertes Schweineschnitzel mit pommes frites u. Salatteller

 

Jägerschnitzel mit frischen Champignons im Rahmsößle, dazu Spätzle und Salatteller

 

Cordon "Brie"  gefülltes Schweineschnitzel dazu Gemüse und pommes frites

 

Putenbrust in Mandelkruste mit gebackenen Früchten und pommes frites

 

Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter dazu Bratkartoffel

 

Rumpsteak mit Pfefferrahmsößle dazu Bratkartoffeln

 

Rumpsteak mit Speckfüllung in Käsekruste dazu Gemüse und pommes frites

 

Ofenfrischer hausgemachter Flammenkuchen

mit Rahm, Speck und Zwiebeln
mit Rahm, Speck und Käse
mit Rahm, Speck frische Champignons
mit Rahm, Speck , Käse, Champignons
mit Rahm, Speck, Käse, Zwiebeln
mit Rahm ,Gemüse u. Käse(Vegetarisch)
mit Rahm, Apfel und Zimt (Vegetarisch)
mit Rahm, Champignons u. Käse (vegetarisch)

 

Vesper:

Storchentoast mit Schweinerückensteak frischen Champignons, Schinken,Käseüberbacken, Salatgarnitur 

 

Gebackener Camembert (2 St.) mit frischen Salaten u. Johannisbeeren

 

Hausgemachter Wurstsalat mit Brot oder Bratkartoffeln

 

Straßburger Wurstsalat mit Brot oder  Bratkartoffel

 

Steak auf heißem Stein:

Hierzu servieren wir Ihnen verschiedene Sößle, Zwiebeln,
Kräuterbutter, frische Champignons, Ananas und Baguette

Schweinerückensteak
Jägertopf vom Schweinerücken
Rumpsteak vom Angus
Feuertopf vom Angus

Spezialplatte "Storchen" ab 2 Personen
ca. 400g Fleisch / Person